Le vignoble de Bourgogne s'étend sur 250 km, du Chablisien au Mâconnais, traversant l'Yonne, la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire. Cette longue colonne vertébrale viticole se divise en cinq territoires emblématiques, chacun porteur d'une identité singulière.
Cinq territoires
Un héritage façonné par les siècles
Sous les Ducs de Bourgogne (1364–1477), des règles strictes établissent les fondations d'une qualité irréprochable. Les moines de Cluny et de Cîteaux créent les Clos et définissent la notion de Climat — ces parcelles uniques inscrites au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015.
Appellations & cépages
84 AOC, dont 33 Grands Crus et 562 Premiers Crus. La production se répartit entre 60,5 % de blancs, 31,5 % de rouges et rosés, et 8 % de Crémants.
Une constellation d'appellations
Givry, Rully, Mercurey, Santenay, Maranges, Chassagne-Montrachet, Meursault, Saint-Aubin, Auxey-Duresses, Pommard, Volnay, Aloxe-Corton, Fixin, Marsannay, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, ainsi que les Chablis, Premiers et Grands Crus.
À table
Notre sélection
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