Beaujolais
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Beaujolais

Le royaume du Gamay, entre granite et calcaire.

Situé au nord du département du Rhône, entre Mâcon et Lyon, le Beaujolais s'étire sur les piémonts des monts du Beaujolais. Lumineux et vallonné, il bénéficie d'expositions est et sud-est idéales pour la maturité du raisin. Ses coteaux pentus préservent un travail souvent manuel et un savoir-faire historique.

Des sols contrastés

Au nord, des sols granitiques et sableux exaltent la finesse du Gamay ; au sud, des terroirs calcaires. Cette diversité structure l'identité du vignoble et explique la richesse de ses styles.

Deux appellations, dix crus

Le Beaujolais s'organise autour de Beaujolais et Beaujolais-Villages, et de dix crus emblématiques : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour. Le village de Lantignié est pressenti comme futur cru.

Cépages

Gamay cépage roi : fin, juteux, aromatique
Chardonnay blancs équilibrés, floraux, lumineux

À table

✦ Charcuterie lyonnaise : rosette, saucisson brioché, fritons
✦ Saint-Marcellin, Rigotte de Condrieu
✦ Volailles de Bresse & plats mijotés (Morgon, Moulin-à-Vent)

Notre sélection

Une sélection exigeante de domaines emblématiques et de vignerons d'exception, choisis pour la pureté de leur style et l'émotion qu'ils transmettent.

Domaine des Terres Dorées Les Vignes de Paulette Nicolas Rebut L'Oiseau de Passage Domaine Les Capréoles Mee Godart

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